晩白柚、八代生姜などに続き県内で8番目の登録となりました。

八代・宇城特産「塩トマト」が、全国の地域特産品を登録する地理的表示保護制度において、「くまもと塩（しお）トマト」として令和3年10月7日にブランド登録されました。地理的表示（GI）保護制度とは、地域で育まれた伝統を有し、その高い品質等が生産地と結び付いている農林水産物や食品等の名称を知的財産として国が保護する制度で、近年深刻化していた模倣品の増加に歯止めをきかそうという狙いと共に、生産者の利益を守ること、特産品自体の信頼性を上げていくことを目的としています。日本では平成27年から運用を開始しており、世界でも既に100か国以上で導入されています。今回の登録により、世界へ八代が誇る「くまもと塩トマト」の品質と美味しさを発信するきっかけになるのではないかという期待も高まります。